Chez Marie et nulle part ailleurs

24 janvier 2015

Velouté de céleri rave aux pommes

Voilà de quoi adoucir le bon goût de céleri et le rendre gourmand et un peu fruité! Ce qu'il faut dans votre frigo: . 500g de céleri rave (1/4 de céleri rave environ). 2 pommes (gala pour nous). 2 oignons. 1 bouillon de volaille. 2 cuillères à café de...

Posté par Chez_Marie à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, velouté, soupe, céleri rave

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21 janvier 2015

Petits biscuits aux noisettes et au sirop d'érable

2015, le temps des résolutions! Je cherche à réduire mes déchets et donc à faire au maximum du "fait maison". Je pense que je me lance dans une grande opération de petits biscuits et que vous allez en attendre parler souvent. J'aime beaucoup les petits...

Posté par Chez_Marie à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, biscuits, sablés, sirop d'érable

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19 janvier 2015

Tarte gourmande aux blettes

Je cherchais à changer de l'éternelle gratin de blettes...et puis j'ai un peu cherché sur la toile...Nombreux étaient ceux qui les accompagner de chèvre, de pignons de pins...du coup je me suis inventée ma propre recette qui est une vraie découverte pour...

Posté par Chez_Marie à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pignons de pin, raisins secs, blettes

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15 janvier 2015

Butternut au four au romarin

Mon amie Rebecca, écossaise, nous a ramené la dernière fois une courge butternut à cuire au four avec du romarin. C'est très simple mais délicieux (comme souvent!) et très courant en Écosse d'en cuisiner. Elle était surprise d'ailleurs, d'avoir des difficultés...

Posté par Chez_Marie à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: butternut, doubeurre, romarin

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14 janvier 2015

Moelleux aux amandes et à l'orange

J'ai testé une autre recette que j'avais goûtée chez mon amie Eau d'Ebene...une recette fine, légère et délicieuse grâce au bon goût d'amandes et d'orange. Elle utilise en plus une farine de riz, ce qui en séduira plus d'un et qui donne ce côté si léger....

Posté par Chez_Marie à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, orange, mignardises, moelleux

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13 janvier 2015

Test: la tarte au chocolat et caramel au beurre salé

J'ai testé la recette de Hervé cuisine! Il faut dire que faire une tarte au chocolat et caramel au beurre salé réveille le fantasme de beaucoup de personnes: c'est sensé être une "tuerie", "trop mortel" , "à se damner" ...bref il fallait tester. Mon homme,...

Posté par Chez_Marie à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, caramel au beurre salé

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12 janvier 2015

Soupe de lentilles corail et patate douce

Mon ami Alexandre m'a dit d'essayer le mélange lentilles corail patate douce...c'est chose faite dans mon laboratoire culinaire...j'ai inventé ma petite recette au résultat onctueux et surprenant. Je vous la partage de suite, histoire que vous partiez...

Posté par Chez_Marie à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, soupe, patate douce

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8 janvier 2015

Croissants à la vanille (Vanillekipfel)

Des petits biscuits qui se font en Autriche, à la jolie forme de croissants de Lune, qui sont délicieux pour le goûter avec le thé. Encore un grand merci à Caroline pour cette bonne recette et pour les moules en forme de lune qui m'ont évités des heures...

Posté par Chez_Marie à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, amandes, biscuits, vanillekipfel, croissants

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