Chez Marie et nulle part ailleurs

11 février 2015

la petite soupe pour les jours de grande flemme...la petite soupe rouge qui donne chaud

Voilà une recette pour les jours où il faut que ça soit rapide et bon, sans se prendre la tête! Inspirée par Laetitia de la cave de Tolbiac (Paris 13ème) quoi vous ne connaissez pas ??? Allez-y les yeux fermés! , cette petite recette devrait vous séduire.......

Posté par Chez_Marie à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, lait de coco, lentilles, soupe, piment, pois cassés

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24 janvier 2015

Velouté de céleri rave aux pommes

Voilà de quoi adoucir le bon goût de céleri et le rendre gourmand et un peu fruité! Ce qu'il faut dans votre frigo: . 500g de céleri rave (1/4 de céleri rave environ). 2 pommes (gala pour nous). 2 oignons. 1 bouillon de volaille. 2 cuillères à café de...

Posté par Chez_Marie à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, velouté, soupe, céleri rave

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12 janvier 2015

Soupe de lentilles corail et patate douce

Mon ami Alexandre m'a dit d'essayer le mélange lentilles corail patate douce...c'est chose faite dans mon laboratoire culinaire...j'ai inventé ma petite recette au résultat onctueux et surprenant. Je vous la partage de suite, histoire que vous partiez...

Posté par Chez_Marie à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles corail, soupe, patate douce

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5 novembre 2014

Soupe de fenouil

Je l'avoue, je n'aime pas le fenouil. Alors quand ce soir j'en ai trouvé dans mon panier de légumes, j'étais un peu déçu...et je le sentais venir: un "truc" qui allait moisir dans le frigo. En 2014, ce n'est pas acceptable, de gâcher, laisser moisir et...

Posté par Chez_Marie à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, cumin, fenouil

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2 octobre 2014

Velouté de carottes et pois chiches au cumin

Première recette salée depuis un bout de temps, pourtant je teste en cuisine de nombreuses choses...Ce velouté est une bonne entrée en matière, en automne, avec sa jolie couleur orangée qui nous réconcilie avec le froid qui arrive. Ce qu'il faut dans...

Posté par Chez_Marie à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, cumin, pois chiches, carottes

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22 février 2013

La soupe de carottes pour les non amateurs de carottes

Je dois vous avouer un truc... les carottes cuites, ce n'est pas mon truc. Malheureusement, avec le panier de légumes que nous recevons chaque semaine, il y a des carottes chaque semaine! Autant dire, je ne peux pas y échapper. J'ai tout essayé, les carottes...

Posté par Chez_Marie à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carottes

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20 octobre 2012

Soupe aux lentilles corail et au lait de coco

Un peu d'exotisme pour lutter contre cette pluie et l'automne qui arrive. Je vous propose une soupe (encore!) mais plus épicée et exotique que d'habitude... J'espère qu'elle vous plaira, en tout cas, ici, tout le monde a validé! Ce qu'il faut dans votre...

Posté par Chez_Marie à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, lentilles corail, soupe

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11 octobre 2012

Soupe orange à la patate douce!

Le grand froid arrive...le pluie ne s'arrête plus, il est temps de se remettre aux soupes chaudes qui réchauffent les coeurs!De plus, je vais chercher mon panier bio et local de fruits et légumes chaque semaine, et en ce moment y a toujours des carottes...

Posté par Chez_Marie à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe orange patate douce carotte jus d'orange

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28 juin 2012

Soupe froide aux concombres

Vous avez chaud? Vous n'avez pas très faim? Vous voulez quelque chose de léger et de rafraîchissant? de simple? Cette recette est pour vous! Ce qu'il faut dans votre frigo ( pour 2 personnes): . 1 yaourt (un normal pas un grec ou bulgare...). 2 concombres....

Posté par Chez_Marie à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, froide, soupe

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13 janvier 2012

Vélouté de céleri rave au curry

Hier, grâce à "Direct Matin" (que je lis tous les 36 du mois) , j'ai appris l'origine de l'expression "Ce n'est pas ma tasse de thé": apparue "dans un roman de l'Anglais William de Morgan, en 1908. On y compare un personnage à une tasse de thé en raison...

Posté par Chez_Marie à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, celeri rave, velouté

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