14 novembre 2014

Tarte au citron vert et basilic façon Jacques Genin

Ici on a testé la recette suivante...et c'est à se rouler par terre, la dose de basilic est parfaite, subtile et légère! Bref, il fallait que je vous en parle! Ce qu'il faut dans votre frigo: .1 pâte sablée. 180 g de jus de citron vert (environ 5-6 citrons verts sont nécessaires). 170 g de sucre. 20 g de basilic frais (environ 10 branches). 3 oeufs. 200 g de beurre doux (je sais ça fait mal mais ça vaut vraiment le coup) Et c'est parti! Étape 1: Mélanger dans une casserole le jus de citron vert, le sucre, le basilic et les oeufs... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 14:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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13 août 2013

Taglatielles de courgettes aux pignons de pin

Pour aujourd'hui, je vous propose une salade rafraîchissante et qui permet un peu de varier les menus en période estivale. Régalez-vous bien! Ce qu'il faut dans votre frigo pour deux personnes: . 2 courgettes. une poignée de pignons de pin. 2 cuillères à café de vinaigre balsamique. 2 cuillères à soupe de parmesan. 2 gousses d'ail (moins si vous n'aimez pas l'ail). du basilic Et au boulot! Avec le sourire bien sûr! Étape 1: Avec un rasoir à légumes ou un économe, faites des tagliatelles de courgettes. Étape 2: Couper l'ail en... [Lire la suite]
29 juin 2011

Mes petites crèmes renversées au basilic

Pour patienter avant le week end, une petite recette toute simple... A améliorer, à customiser, à transformer!     Ce qu'il faut dans votre frigo pour 4 crèmes renversées:. 3 oeufs. 50 cl de lait. 80 gr de sucre en poudre. 15 morceaux de sucre. beurre salé pour les ramequins Etape 0: Préchauffer le four à 120°C. Etape 1: Beurrer des ramequins individuels (ou un plat) avec le beurre salé. Etape 2: Faire du caramel en faisant chauffer les morceaux de sucre tout doucement dans une casserole avec une cuillère à soupe... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 11:43 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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