21 janvier 2015

Petits biscuits aux noisettes et au sirop d'érable

2015, le temps des résolutions! Je cherche à réduire mes déchets et donc à faire au maximum du "fait maison". Je pense que je me lance dans une grande opération de petits biscuits et que vous allez en attendre parler souvent. J'aime beaucoup les petits biscuits noisettes/sirop d'érable d'une marque Bio du supermarché, j'ai voulu testé. Je suis partie d'une autre recette d'u blog, mais j'ai changé beaucoup de choses pour que c'est un rapport avec la première...cherchant toujours à réduire le sucre au maximum et à révéler au maximum... [Lire la suite]
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08 janvier 2015

Croissants à la vanille (Vanillekipfel)

Des petits biscuits qui se font en Autriche, à la jolie forme de croissants de Lune, qui sont délicieux pour le goûter avec le thé. Encore un grand merci à Caroline pour cette bonne recette et pour les moules en forme de lune qui m'ont évités des heures de travail!   Ce qu'il faut dans votre frigo: . 230 g de beurre ramolli. 120 g de sucre. 240g de farine. 150 g de poudre d'amandes.  1 cuillère à café d'essence de vanille. 1/4 de cuillère à café de sel sucre glace   Étape 1: Mélanger avec une fourchette... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Crinkles!

J'ai goûté chez une amie des crinkles, et j'ai adoré...et ma mini a adoré...et mon chéri a adoré... Du coup il fallait que je tente moi-même!   J'ai beaucoup aimé faire cette recette, c'est très sympa de faire les petites boules, de les rouler dans le sucre glace, de voir le résultat se former dans le four! Le résultat était chouette, ma première fournée un peu trop grosse mais la deuxième parfaite et pour le goût, presque aussi bon que mon amie! La recette est sur le blog de cette amie, ici! Merci!    ... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

Cocos bredlle

Je poursuis sur ma lancée pour ceux qui se lancent dans les bredle! La version à la poudre de noix de coco, histoire de jouer sur les couleurs dans vos petits sachets et parce que c'est bon! Ce qu'il faut dans votre frigo:.150 g de sucre en poudre. 3 blancs d'oeufs. 250 g de poudre de noix de coco Vous pouvez d'ores et déjà allumer votre four sur 110/120°C Étape 1: battre les blancs d'oeufs en neige, il est très important d'avoir des blancs en neige très fermes. Étape 2: Incorporer délicatement la poudre de noix de coco. Cela... [Lire la suite]
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