10 février 2015

Cookies au chocolat, au gingembre et à la noix de coco

Une petite recette pour ne pas déperrir en ces jours de grisaille...surtout quand ils sont à la farine de riz compléte, avec un goût de gingembre et bien sur du chocolat! Je suis partie d'une recette d'un livre pour enfants, j'ai diminué le sucre, changé la farine et puis j'ai rajouté ce qui m'inspirait...résultat: une belle surprise gourmande!     Ce qu'il faut dans votre frigo:. 75 g de sucre roux. 175 g de farine de riz complète. 100 g de beurre RAMOLLi (mais pas fondu!). 1 bon centimètre de gingembre frais découpé... [Lire la suite]

13 janvier 2015

Test: la tarte au chocolat et caramel au beurre salé

J'ai testé la recette de Hervé cuisine! Il faut dire que faire une tarte au chocolat et caramel au beurre salé réveille le fantasme de beaucoup de personnes: c'est sensé être une "tuerie", "trop mortel" , "à se damner" ...bref il fallait tester. Mon homme, mon père, ma fille et la voisine approuvent puissance mille, moi par contre je ne suis qu'à moitié enthousiaste car je suis plus caramel que chocolat et le goût du chocolat dominait plus que celui de caramel. Ensuite parce que le rendu n'était pas aussi beau qu'escomptait, et... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 13:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
09 décembre 2014

Crinkles!

J'ai goûté chez une amie des crinkles, et j'ai adoré...et ma mini a adoré...et mon chéri a adoré... Du coup il fallait que je tente moi-même!   J'ai beaucoup aimé faire cette recette, c'est très sympa de faire les petites boules, de les rouler dans le sucre glace, de voir le résultat se former dans le four! Le résultat était chouette, ma première fournée un peu trop grosse mais la deuxième parfaite et pour le goût, presque aussi bon que mon amie! La recette est sur le blog de cette amie, ici! Merci!    ... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 13:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 novembre 2014

Fondant chocolat-marron

Voilà une petite recette ultra simple - mais surtout ultra gourmande - découverte chez des amis (Merci Catherine et Kevin!), le genre de douceur qui ne peut rendre que heureux!     Ce qu'il faut dans votre frigo: . 500 g de crème de marron (oui, je sais...mais ca vaut vraiment le détour..). 100 g de beurre. 100 g de chocolat noir. 3 oeufs. une cuillère à soupe de farine   Étape 1: Après avoir préchauffer votre four à 180°, faire fondre dans une casserole le beurre et le chocolat. Bien mélanger. Étape 2: Dans... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 21:54 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 septembre 2014

On se lève tous pour .....! (recette avec la Multi-délices)

Il y a des jours où l'on aimerait pouvoir partager des odeurs...car la photo ici ne parle pas complètement, et si vous pouviez sentir cette terrible odeur de chocolat vous comprendriez tous pourquoi, pour cette nouvelle recette, on se lève tous pour ces petits crèmes dessert au chocolat et pourquoi on en redemande encore et toujours...Même que Chérinou a dit que c'était meilleur que la Dan****!   Bon, je suis désolée, mais c'est encore une recette avec ma super Multi-délices, mais c'est sans doute l'attrait de la nouveauté. Les... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 10:38 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
01 septembre 2014

Petits flans à la vapeur

Bon, je dois passer aux aveux...Nous avons craqué pour la yaourtière "Multi-Délices" de Seb, histoire de faire nos yaourts maison et pleins de nouvelles gourmandises. J'ai envie de tester mille et une recettes, si vous saviez comme il peut être frustrant de se sentir bloquer par le temps. Une copine qui a la même machine m'a demandé de poster mes recettes (Hein, Marie?)...alors je me lance! Mais:- ceux qui n'ont pas cette machine ultra-gourmande pourront quand même la tester en cuisant au bain-marie au four leur flan- je ne suis pas... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 11:24 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

14 novembre 2013

Divin gâteau chocolat-orange

Encore un beau et délicieux gâteau pour saliver et surtout se faire plaisir ! Pas trop sucré, au bon goût de chocolat et d’orange, et surtout, pour les adeptes des ingrédients sans lait, sans gluten et cie, je propose une solution alternative. Vous n’avez donc plus aucune excuse pour ne pas essayer ! A vos fourneaux ! Attention, recette mille fois meilleure si faite la veille…   Ce qu’il faut dans votre frigo : Pour le gâteau : . 4 œufs . 4  cuillères à soupe bombées de farine (en fonction de... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 21:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 juin 2012

Cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan

Ma voisine vient de m'appeler "tes cookies sont à tomber, il faut vite que tu nous donnes la recette", chose promise chose faite, voilà la recette... A présent, je l'avoue, c'est la première fois que je fais des cookies. Je me suis inspirée d'une recette de "Un goûter un New York" de Marc Grossman en changeant quelques trucs, comme d'habitude. Mais c'est vrai, ces cookies, c'est tellement New York... ça me rappelle de très bon souvenir dans Chelsea ou encore dans Greenwich Village.   Attention, il y a une heure de repos au... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 13:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 janvier 2012

Delices chocolatés!

Eau d'Ebene met à l'honneur sa délicieuse recette de moelleux au chocolat, et ce fut pour moi une joie de découvrir cela! C'est un délice (et c'est aussi très additif!) Bon, trêve de plaisanteries, ça recette c'est ici ou ici , et voilà le résultat:   J'ai opté pour un mixte chocolat lait/ chocolat noir. ça donne ça: Ce qu'il faut dans votre frigo:. 100 g de chocolat au lait. 100 g de chocolat noir. 125 g de beurre aux cristaux de sel. 100 g de farine. 3 oeufs. 100 g de sucre roux Étape 1: Faire fondre dans une casserole... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 20:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
06 décembre 2011

Bûche de Noël café- chocolat

Aller, pour saliver avant les fêtes, je vous propose la bûche que j'ai réalisé pour Noël dernier.... c'était beaucoup d'amusement en cuisine, surtout la déco. Peut être que ça vous inspirera pour dans quelques semaines... Vous pouvez garder la base et faire une version tout café ou tout chocolat, à vous de voir! Pour une bûche pour 8 personnes: Pour le gâteau:. 100 g de sucre. 100 g de farine. 5 oeufs. 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème:.100 g de sucre. 1/2 tasse à café d'eau.3 jaunes d'oeuf. 250 g de beurre doux. 100 g de... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 19:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,