08 juillet 2015

La divinité: le gâteau citron-pavot

Ce gâteau me poursuivait depuis un bout de temps. Première découverte à l'Arobase café (13ème): trop bon. Et puis à une journée particulière, chacun devait ramener un petit truc...et là je goûte une nouvelle fois un gâteau (ou cake?) citron-pavot: c'est un délice. Ces derniers temps, je ne cuisine plus du tout sucré, ça ne me fait pas envie...ou alors je réduis le sucre au maximum! Mais j'ai eu l'occasion, pour un pot de départ de tenter une recette... et malheureusement je ne suis pas tombée sur la bonne. j'ai commencé par faire... [Lire la suite]
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04 novembre 2013

Le super chouette gâteau au citron

Dur dur de trouver de bonnes recettes de gâteau d'anniversaire, pas trop sucrée, pas trop écoeurante mais tout de même chouette et savoureuses. C'est un peu le défi que l'on s'est posé et le résultat fut une magnifique surprise. Je la partage donc avec vous! Ce qu'il faut dans votre frigo: . Pour le gâteau de Savoie:- 150 g de sucre- 150 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 oeufs- zeste d'un quart de citron non traité . Pour le glaçage:- 100 g de sucre glace- 3 cuillères à soupe d'eau chaude- 3 cuillères à café de jus de... [Lire la suite]
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27 août 2012

Houmous, un peu épicé un peu citronné!

Ma belle-mère nous a fait bien baver avec son houmous...alors je lui ai chipé la recette, exprès pour vous! Ne me remerciez pas...mais essayez ça! Ce qu'il faut dans votre frigo:. 400 g de pois chiches. 1 gousse d'ail. Un jus de citron. 8 pincée de cumin. 8 pincée de piment. 5 cuillère à soupe d'huile d'olive. sel, poivre Étape 1: Tout mettre dans le mixeur et mixer à fond!!!! Étape 2: Goûter et ajuster l'assaisonnement et un peu d'huile si la texture est encore un peu trop épaisse. Étape 3: Servir frais sur du pain grillé ou... [Lire la suite]
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16 août 2011

Délice citron-myrtilles

Je me rappelle souvent des week-end où on allait ramasser les myrtilles en montagnes. On revenait avec des saladiers pleins et on cherchait de multiples idées pour cuisiner ses myrtilles... tartes, yaourt, glace, avec du sucre et un peu de crème, nature, tout était bon. Aujourd'hui je vous présente quelque chose d'un peu plus recherché mais qui est divin si vous aimez le citron et les myrtilles. Ce qu'il faut dans votre frigo (pour 4 ramequins): .600 g de myrtilles .500 + 110 g de sucre en poudre .8 cl de jus de citron + le jus... [Lire la suite]
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26 juin 2011

Tajine de poulet au citron

La recette Supercalifragilisticexpialidocious, c'est celle là! Rapide, délicieuse, vous pouvez la faire en avance...que demander de plus!? Ce qu'il faut dans votre frigo (pour 2 personnes): - 2 blancs de poulets- 2 gros oignons- 3 gousses d'ail- 1 cuillère à café de curcuma- 1 cuillère à café de gingembre coupé en petits dés- le jus d'un citron (voire d'un demi-citron s'il est gros)- la peau d'un demi-citron confit coupée en lamelles- 1 cuillère à café de cumin- 75 gr d'olives vertes- huile d'olive, sel, poivre- de la coriandre... [Lire la suite]
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