15 octobre 2015

Curry de potiron aux lentilles corail et aux haricots rouges

Les légumes d'automne sont là pour nous apporter un peu de couleurs alors profitons-en pour les cuisiner! Je vous propose aujourd'hui une recette que nous avons tous adoré, validé, redemandé, etc...Bref, ici on valide +++ et on sourit! (malgré la photo toute pourrie)     Ce qu'il faut dans votre frigo: (Pour 5 personnes).1 oignon. 2 gousses d'ail. 850 g de potiron. 1L de bouillon de légumes. 400 g de tomates concassés en boîte. 100 g de lentilles corail. 1 poivron vert. 400 g de haricots rouges en boîte. 1 cuillère à... [Lire la suite]
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12 janvier 2015

Soupe de lentilles corail et patate douce

Mon ami Alexandre m'a dit d'essayer le mélange lentilles corail patate douce...c'est chose faite dans mon laboratoire culinaire...j'ai inventé ma petite recette au résultat onctueux et surprenant. Je vous la partage de suite, histoire que vous partiez dans l'aventure à votre tour!   Ce qu'il faut dans votre frigo:. 1 patate douce de taille moyenne. un verre de lentilles corail. un cuillère à café bombée de curry. un oignon. une gousse d'ail. une carotte. une cuillère à café de gros sel   Étape 1: Peler et couper en... [Lire la suite]
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20 octobre 2012

Soupe aux lentilles corail et au lait de coco

Un peu d'exotisme pour lutter contre cette pluie et l'automne qui arrive. Je vous propose une soupe (encore!) mais plus épicée et exotique que d'habitude... J'espère qu'elle vous plaira, en tout cas, ici, tout le monde a validé!   Ce qu'il faut dans votre frigo (pour 3-4 personnes): . 1 oignon. 1 gousse d'ail. 1 cuillère à café de cumin. 1 cuillère à café de curcuma. 1 cuillère à café de gingembre moulu. Coriandre. 220 g de lentilles corail. 20 cl de lait de coco. beurre. 1 cube de bouillon de volaille. 1 litre d'eau. 1... [Lire la suite]
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30 octobre 2011

Curry de lentilles corail ou Dal

Voici en exclusivité la recette pratique, dont tout le monde parle, qui se conserve, qui peut se préparer en avance, qui se mange chaude ou froide, que tout le monde fait mais personne n'a la même recette (et encore moins le même résultat!), où l'on peut changer les épices à sa guise, c'est une recette à faire et à refaire, à faire évoluer, qui se mange comme ça ou à accompagner, en entrée ou en plat... bon je n'en dis pas plus, aux fourneaux! Ce qu'il faut dans votre frigo (pour 2 personnes si cela constitue un plat unique et... [Lire la suite]
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