11 mai 2012

Salade de lentilles aux poires

Je vous propose une petite recette idéale pour votre pic-nic du midi! Rapide, saine et gourmande... Ce qu'il vous fait dans votre frigo (pour 2 personnes):. 150 g de lentilles vertes. 1 oignons. 1 cuillère à café de curry. 1 cuillère à café de vinaigre de cidre. sel. de la coriandre. 1 ou 2 poires (suivant les goûts) Étape 1: Cuire les lentilles dans un grand volume d'eau salée (temps indiqué sur le paquet), avec l'oignon et le curry. Étape 2: Dans un saladier, mélanger les lentilles, les poires pelées et coupées en petits... [Lire la suite]
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08 mai 2012

Verrines fruitées aux pop-corn

Non non non, je ne me suis pas perdue au fond de ma cuisine!Non non non je n'ai pas brûlé dans mon four!Non non non, je n'ai pas pris de vacances!                                                                 ... [Lire la suite]
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14 janvier 2012

Bûche aux poires

Après une longue hésitation sur le titre de ma recette, je me lance... Pourquoi cette hésitation? Car la "bûche" est un concept curieux et plein de connotations, alors que j'imagine ce dessert dans de multiples occasions! Il est très léger et semble idéal après un repas lourd. Alors j'espère que vous ne vous arrêterez pas à ça!   J'ai récupéré cette recette sur le site de l'Express qui lui même l'a extraite du livre "cette année, je fais la bûche!" de Valérie Drouet (rendons à César ce qui est à César!). Bien sûr j'ai fait... [Lire la suite]
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01 novembre 2011

Mousse de poires

Petite douceur aux poires, mais... à préparer en avance!Pour ma part, lors du grand rangement de Toussaint, j'ai trouvé des feuilles de gélatines, je n'avais jamais utilisé ça auparavant, et je me suis dit: c'est maintenant ou jamais... le résultat est très satisfaisant, mais je ne sais pas trop ce qu'il y a la dedans et je n'aime pas trop... à manger les yeux fermés! Cependant, j'imagine qu'on peut les remplacer par de l'agar-agar sans problème, à tester! L'antésite permet d'ajouter un petit goût léger à la fin, subtile et frais! ... [Lire la suite]
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