16 juin 2015

Compote pommes-patate douce à la cannelle

Non, aujourd'hui, je ne vais pas vous dévoiler la recette du siècle, mais simplement une recette de compote douce et légèrement épicée, qui permettra de changer les habitudes, et surtout de réjouir petits et grands (dès 6 mois!). Ce qu'il faut dans votre frigo: - de la patate douce- des pommes (même poids que la patate douce avant épluchage)- une pincée de cannelle   Étape 1: Cuire à la vapeur 15/20 minutes la patate douce et les pommes épluchées et coupées en petits morceaux et saupoudrées de cannelle (quantité suivant les... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 22:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 janvier 2015

Velouté de céleri rave aux pommes

Voilà de quoi adoucir le bon goût de céleri et le rendre gourmand et un peu fruité! Ce qu'il faut dans votre frigo:. 500g de céleri rave (1/4 de céleri rave environ). 2 pommes (gala pour nous). 2 oignons. 1 bouillon de volaille. 2 cuillères à café de curry. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. 1 grosse pomme de terre. sel, poivre   Étape 1: Enlever la peau du céleri rave, des pommes, des oignons et de la pomme de terre et tout couper en dés. Étape 2: Faire revenir dans l'huile les oignons afin de les dorer, puis ajouter les... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 19:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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09 décembre 2013

Filet mignon de porc aux pommes et au cassis

Cela fait déjà quelques semaines que je veux partager cette recette avec vous...c'est un petit peu un coup de coeur du moment et aussi une grande surprise pour moi qui ne suis pas très carnivore. Les touches fruitées et ce mélange de saveur sont divins! Alors voilà toutes les armes pour que vous aussi vous soyez heureux! Environ 30 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson Ce qu'il faut dans votre frigo (pour 6 personnes): . 400 g de cassis (frais, surgelés ou en boîte). 1 pincée de cannelle. 1 cuillère à café de gelée de... [Lire la suite]
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07 octobre 2011

Nuage Pomme Cannelle

Comme vous pouvez le constater, le temps me manque pour tester, innover, créer... Pourtant tous les mardi et jeudi, il y a le pic nic à préparer pour mettre dans mon magnifique lunch bag. Je cherchais un dessert tout petit, tout mimi, tout doux, facile à transporter et rapide à faire et je crois que j'ai réussi un truc sympa. A vous de me dire ce que vous en pensez! En tout cas mon homme valide et moi aussi! Ce qu'il faut dans votre frigo (pour 5 nuages): - 3/4 d'une pomme (gala ou granny)- 10 cl de lait (que l'on peut remplacer... [Lire la suite]
Posté par Chez_Marie à 12:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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